Om boken: 2017 / Hur fungerar magen, levern och tarmarna? Smakar vi likadant? Här är ett nytt format för en bok om kost. Du lär dig inte bara om matsmältning och ämnesomsättning, utan också hur hjärnan och hormonerna reglerar vikten. Hur matvanor bildas, varför människor blir feta efter bantning och varför vi behöver olika näringsämnen – dessa och andra frågor besvaras av näringsvetenskapen Elena Motova som skrev den här boken baserad på en serie praktiska övningar. Det här är berättelser om dieter, ny medicinsk forskning och tips för att ändra ätbeteende, allt i ett. Näringsmyter lämnar ingen sten ovänd. Försiktighet, evidensbaserad kost!